A expressão “alimento orgânico” é cada vez mais comum nas feiras, mercados e embalagens. Mas você já parou para pensar o que realmente está por trás desse nome? Mais do que um rótulo ou uma tendência, um alimento orgânico é resultado de um modo de produzir que respeita a natureza. Ele nasce de um solo vivo, cultivado sem agrotóxicos, fertilizantes químicos ou transgênicos, e cresce em equilíbrio com o ambiente ao redor. Enquanto a agricultura convencional busca produtividade a qualquer custo,...
