Confira a receita de beiju de talos, para você fazer na sua casa e se deliciar!
Ingredientes
- 1 mandioca crua, descascada e ralada
- Verduras - de sua preferência - com talo, sem as folhas
- 1 cebola média cortada
- Salsinha e Cebolinha picadas
Modo de preparo:
- Misture todos os ingredientes bem
- Unte uma frigideira com azeite, ligue o fogo médio
- Coloque quanta mandioca quiser na frigideira
- Cubra com uma tampa, aguarde cozinhar e dar liga
- Vire o beiju para cozinhar dos dois lados
- Espere mais alguns minutos e pronto!
Para temperar
Você pode usar a sua imaginação e do que tiver disponível, mas aqui vai os temperos que você pode estar usando nessa receita, a gosto:
- Sal com ervas;
- Orégano;
- Pimenta do Cerrado;
- Páprica defumada;
- Limão cravo;
- Azeite.
Uma dica é servir com couve, alface, rúcula e todas as folhas que gostar como uma bela salada.
Bom apetite!
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